Applica TR2500BC Instruction Manual

Bring Home the Bakery TMFor online customer service and to register your product, go to www.prodprotect.com/applicaModel/Modelo ❑ TR2500BCStainless

89ENGLISHTips on Flour StorageKeep our in a secure, airtight container. Store rye and whole wheat ours in a refrigerator, freezer, or a cool area

202SaltSalt is necessary to balance flavor in breads and cakes; it also limits growth of yeast. Do not increase or decrease amount of salt shown in r

222CHECKING DOUGH CONSISTENCYAlthough your bread maker will mix, knead and bake bread automatically, when baking bread from scratch, it is recommende

22511. Press START to begin kneading cycle (F5). The operation light will illuminate. The time remaining will begin to count down in display window.

2627Press and hold STOP/RESET to cancel course completely and return to the course selection display.Use PAUSE to:• Create decorative crusts• Make p

2829• Melted Butter Crust: Brush melted butter over just-baked bread for a softer, more tender crust.• Milk Glaze: For a softer, shiny crust, brush

0ENGLISHBREAD RECIPES...EASY AS -2-We suggest starting your bread making with this White Bread recipe. Follow steps previously outlined in this I

2WHITE SOURDOUGH BREADIngredients .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Water (80°F/27°C) ½ cup + 1 tbsp. ¾ cup ¾ cup + 1 tbsp.Starter (see above recipe)¾ cup 1 cu

5HONEY GRANOLA BREADIngredients .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Water (80°F/27°C) ¾ cup + 3 tbsp.1 cup + 3 tbsp. 1½ cupsOil or butter 2 tbsp. 3 tbsp. ¼ cupHo

67WHOLE GRAIN BREADIngredients .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Water (80°F/27°C) ¼ cup1/3 cup ½ cupCultured buttermilk (80°F/27°C)2/3 cup 1 cup 11/3 cupsOil o

2Caution, hot surfaces: This appliance generates heat and escaping steam during use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns, f

89SUNFLOWER & SESAME SEED WHOLE WHEAT BREADIngredients ½ lb. 2.0 lb.Eggs, large; room temperature1 1plus enough water (80°F/27°C) to equal1 cup

0WHITE WHEAT BREADIngredients .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Water (80°F/27°C) ¾ cup 1 cup + 2 tbsp. 1¼ cups + 2 tbsp.Oil or butter 1 tbsp. 1½ tbsp. 2 tbsp.

2ONION RYE BREADIngredients .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Eggs, large; room temperature1 1 2plus enough water (80°F/27°C) to equal¾ cup + 2 tbsp.1 cup + 3

5TWO CHEESE BREADIngredients .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Eggs, large; room tem-perature1 1 1plus enough water (80°F/27°C) to equal¾ cup 1 cup 1¼ cupsOil

67HEARTY NUT BREADIngredients .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Water (80°F/27°C) 1 cup 1¼ cups1 cup + 7 tbsp.Oil or butter 2 tsp. 1 tbsp. 1½ tbsp.Molasses 3 tb

89CINNAMON RAISIN BREADIngredients .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Water (80°F/27°C) ¾ cup 1 cup 1¼ cups + 2 tbsp.Oil or butter 1 tbsp. 1½ tbsp. 2 tbsp.Brown

505SOY CINNAMON RAISIN BREADNote: For best results, choose LIGHT crust.Ingredients ½ lb.Water (80°F/27°C) 1 cupOil or butter 3 tbsp.Sugar 2 tbsp.Sal

525PINEAPPLE COCONUT POUND CAKEIngredients  cakeEggs, large, at room temperature 2Crushed pineapple, undrained 1 cupButter, softened ¼ cupSugar ¾ cu

555BANANA NUT CAKEIngredients loafWhole eggs, large, at room temperature 2Egg whites, at room temperature 2Sour milk ¹/³ cupBanana, mashed 1½ cupsOi

5657Nutritional Analysis*Calories / slice 106Calories from fat 45Total fat 5 gCholesterol 20 mgSodium 187 mgPotassium 90 mgCarbohydrates 15Dietary fib

5† . Removable lid (Part # TR2500BC-0) 2. Lid handle . Viewing window . Automatic fruit & nut dispenser 5. Control panel 6. Steam

5859LOW CARB SWEET BREADSNote: Use the Quick Breads course and Light CRUST CONTROL for low carb quick breads. LOW CARB CHOCOLATE CAKEIngredients  cak

606GLUTEN FREE PUMPERNICKEL BREADIngredients .5 lb.Water (110 – 115 °F / 43 – 46 °C)1 cupExtra large eggs 3Oil 3 tbsp.Cider vinegar 1 tsp.Molasses 3

626Traditional RollsShape into balls. For “pull apart” rolls, place dough balls with sides touching. For “individual” rolls place dough balls 2-inch

665CHEEZY GARLIC ROLL DOUGHIngredients.5 lb. 8 rolls2 lb. 2 rollsEggs, large, at room temp. 1 1Plus enough water (80°F/27°C) to equal1 cup 1¹/³ cu

6667Ingredients .5 lb. 2 rollsPecan halves (optional) 1 cupMethod:1. Place on lightly floured surface, roll dough into 12” x 16” rectangle and spre

6869CHALLAH BREAD DOUGHIngredients lb. Regular.5 lb. LargeEggs, large, at room temp. 1 1Plus enough water (80°F/27°C) to equal ¾ cup 1 cup + 1 tbsp.

707SOFT PRETZEL DOUGHIngredients.5 lb.6 pretzelsWater (80°F/27°C) 1¼ cupsEgg yolk, room temp. 1Oil 1 tbsp.Sugar 2 tbsp.Salt 1½ tsp.White pepper ⅛

727WHOLE WHEAT PIZZA CRUST DOUGHIngredients lb. 2 thin crustsWater (80°F/27°C) 1 cupOil 2 tbsp.Sugar 1 tbsp.Salt 1 tsp.Whole wheat our 1 cupBread 

775Ingredients .5 lb.  loafSalt ¼ tsp.Method:1. With oiled hands, evenly press dough into greased 9” x 13” pan . Using your fingertips, make inden

7677Care and CleaningThis product contains no user serviceable parts. Refer service to qualified service personnel.CLEANING Important: Always unplug b

67CONTROL PANEL . Keep Warm Light Illuminates at start of 60-minute Keep Warm cycle. 2. Operation Light Illuminates when START button is presse

7879NEED HELP?For service, repair or any questions regarding your appliance, call the appropriate 800 number on cover of this book. Please DO NOT retu

808Por favor lea este instructivo antes de usar el producto.INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDADAl usar electrodomésticos, debe seguir precaucione

828FALLAS ELÉCTRICASReserva eléctrica por 7 minutos en caso de apagón Su aparato tiene una reserva eléctrica por 7 minutos. Si se va la electricidad,

885123456789101112PANEL DE CONTROL . Luz de funcionamiento Se ilumina al oprimir el botón START; parpadea al terminar un ciclo o durante la fase q

86872. Botón del nivel de tostado de la corteza (CRUST CONTROL) Permite seleccionar el nivel de tostado de la corteza del pan: claro (Light), termino

8889ESPAÑOLCiclo Corteza Tamaño Precalentar Amasar  Amasar 2 Subir  Golpear Subir 2Dar formaSubir Hornear TotalPan Blanco Claro2 lb. - 5 min 20 min

909Ciclo Corteza Tamaño Precalentar Amasar  Amasar 2 Subir  Golpear Subir 2Dar formaSubir Hornear TotalPan Integral Claro2 lb. 30 min 5 min 15 min

929Ciclo Corteza Tamaño Precalentar Amasar  Amasar 2 Subir  Golpear Subir 2Dar formaSubir Hornear TotalPan Frances Claro2 lb. - 5 min 20 min 40 mi

995Ciclo Corteza Tamaño Precalentar Amasar  Amasar 2 Subir  Golpear Subir 2Dar formaSubir Hornear TotalPan Dulce Claro2 lb. - 5 min 20 min 40 min

9697Ciclo Corteza Tamaño Precalentar Amasar  Amasar 2 Subir  Golpear Subir 2Dar formaSubir Hornear TotalPan Bajo en Carbohidratos 30 min 3 min 2

89KNEADING AND BAKING COURSESNote: If at any time during bread making process you need to turn bread maker off, press and hold the STOP/RESET button f

9899CONOZCA SUS INGREDIENTESHARINA Y OTROS GRANOSHarina común La harina común es una mezcla de harinas de trigo refinadas, ásperas y blandas, que son

000Nota: Las recetas básicas de pan y masa en este folleto se crearon utilizando levadura seca activa. Usted puede usar la tabla a continuación par

020Como usar Este producto es para uso doméstico solamente. Importante: Su aparato tiene un sistema inteligente de fusibles diseñado para proteger

0054. Haga una pequeña hendidura en la parte de arriba de los ingredientes secos (no tan profunda que alcance la capa mojada) y añada levadura/pol

060714. Desenchufe la unidad y permita que se enfríe por completo antes de limpiarla. (Ver INSTRUCCIONES DE CUIDADO Y LIMPIEZA.) 15. Una vez que el

08096. Oprima START cuando termine; trabaje rápidamente para evitar perdida de calor.Panecillos separables 1. Al comienzo de la ultima fase de sub

0Importante: Para guardar o borrar recetas personales, siga las instrucciones en la sección de PROGRAMA PERSONALIZADO.Nota: Le recomendamos que m

2RECETAS DE PAN...TAN FACILES CÓMO -2-Le sugerimos comenzar por hacer una receta de Pan Blanco. Siga los pasos que se indican anteriormente en

5PAN BLANCO AGRIO Ingredientes .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Agua (80°F/27°C) ½ taza + 1 cda. ¾ taza ¾ taza + 1 cda.Cultivo lácteo(ver receta anterior)¾

67PAN DE HUEVOIngredientes .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Huevos, grandes; a temperatura ambiental1 2 2más suficiente agua (80°F/27°C) para igualar¾ taza +

0ENGLISHCourse Crust Size Preheat Knead  Knead 2 Rise  Punch Rise 2 Shape Rise  Bake TotalWhite Light2 lb. - 5 min 20 min 40 min 10 sec 24 m 50

89PAN DE CEREALES INTEGRALESIngredientes .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Agua (80°F/27°C) ¼ taza¹/³ taza ½ tazaCulturas de mantequilla (80°F/27°C)¹/³ taza 1

202PAN INTEGRAL CON SEMILLAS DE GIRASOL y DE AJONJOLÍ Ingredientes ½ lb. 2.0 lb.Huevos, grandes, a temperatura ambiental1 1más suficiente agua (80

222PAN INTEGRAL BLANCO Ingredientes .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Agua (80°F/27°C) ¾ taza 1 taza + 2 cdas. 1¼ tazas + 2 cdas.Aceite o mantequilla 1 cda. 1½

225PAN DE CENTENO Y CEBOLLA Ingredientes .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Huevos, grandes, a temperatura ambiental1 1 2más suficiente agua (80°F/27°C) para ig

2627PAN DE DOS QUESOS Ingredientes .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Huevos, grandes, a temperatura ambiental1 1 1más suficiente agua (80°F/27°C) para igualar¾

2829Ingredientes .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Agua (80°F/27°C) 1 taza 1¼ tazas 1 taza + 7 cdas.Aceite o mantequilla 2 cdtas. 1 cda. 1½ cda.Melaza 3 cdas. ¼

0PAN DE CANELA Y PASAS Ingredientes .0 lb. ½ lb. 2.0 lb.Agua (80°F/27°C) ¾ taza 1 taza 1¼ tazas + 2 cdas.Aceite o mantequilla 1 cda. 1½ cda. 2

2PAN DE SOYA Y CANELA Nota: Para obtener mejores, escoja la corteza CLARA (LIGHT).Ingredientes ½ lb.Agua (80°F/27°C) 1 tazaAceite o mantequilla

5PANETELA DE PIÑA Y COCOIngredientes  panetelaHuevos, grandes, a temperatura ambiental 2Piña prensada, sin escurrir 1 tazaMantequilla, blanda ¼

67PASTEL DE BANANA Y NUECESIngredientes  panHuevos enteros, grandes, a temperatura ambiental 2Claras de huevo, a temperatura ambiental 2Leche cor

2Course Crust Size Preheat Knead  Knead 2 Rise  Punch Rise 2 Shape Rise  Bake TotalRapid Whole WheatLight2 lb. 5 min 5 min 15 min 30 min 10 sec

89Análisis Nutritivo*Calorías / rebanada 106Calorías de la grasa 45Grasa total 5 gColesterol 20 mgSodio 187 mgPotasio 90 mgCarbohidratos 15Fibra

0MASA DE PASTEL BAJA EN CARBOHIDRATOS Nota: Use el ciclo de panes rápidos y la CORTEZA (CRUST CONTROL) clara. PASTEL DE CHOCOLATE BAJO EN CARBOHI

2PAN INTEGRAL DE CENTENO SIN GLUTEN Ingredientes .5 lb.Agua (110 – 115 °F / 43 – 46 °C) 1 tazaHuevos, Extra grandes 3Aceite 3 cdas.Vinagre de ci

5Panecillos de molde:Panecillos en forma de hoja de trébol Moldee la masa en bolas de ½ pulgada. Coloque 3 bolas dentro de cada bandeja para hace

67MASA PARA PANECILLOS DE AJO CON QUESO Ingredientes 8 panecillos 2 panecillosHuevos grandes, a temperatura ambiental1 1más suciente agua (80°F

89Método:1. Coloque la masa sobre una superficie levemente enharinada, enróllela formando un rectángulo de 12” x 16” y úntele mantequilla. Combin

505Ingredientes Regular GrandesAñadir por encima :Semillas de ajonjolí 1 cdta. 1 cda.Método:1. Coloque la masa sobre una superficie levemente enha

525Método:1. Coloque la masa sobre una superficie levemente enharinada y córtela en pedazos. Enrolle cada pedazo cómo una cuerda de 16 pulgadas. Cr

555MASA DE FOCACCIA Ingredientes  panAgua (80°F/27°C) 1 tazaAceite ¹/³ tazaAzúcar 2 cdta.Sal 1½ cdta.Harina de pan 3 tazasSazón italiana seca 1 c

5657• Las frambuesas u otras frutas congeladas (sin azúcar añadida) pueden sustituir las frutas frescas. Descongélelas y escúrralas antes de medirl

5Course Crust Size Preheat Knead  Knead 2 Rise  Punch Rise 2 Shape Rise  Bake TotalSweet Light2 lb. - 5 min 20 min 40 min 10 sec 24 m 50 s 5 sec

5859GUIA DE SOLUCIÓN DE PROBLEMASPregunta Respuesta¿Por que sé diferencia el alto y la forma de un pan a otro? El alto y la forma del pan puede vari

606Póliza de Garantía(Válida sólo para México)Duración Applica Manufacturing, S. de R. L. de C.V. garantiza este producto por 2 años a partir de l

626Sello del Distribuidor:Fecha de compra:Modelo:Comercializado por:Applica Manufacturing, S. de R. L. de C.V. Presidente Mazarik No111, 1er Piso C

62009/8-4-1E/SCopyright © 2009 Applica Consumer Products, Inc.Printed on recycled paper.Impreso en papel reciclado.

67Course Crust Knead  Knead 2 Knead  Rest Knead  Knead 5 Bake TotalQuick BreadsLight 1 min 3 min 2 min 2 min 1 min 2 min 69 min 1:20Medium 1 min